Älgbiffar med bacon recept

HG´s älgbiffar med bacon

HG´s älgbiffar med bacon

Skär resterande lök i strimlor och stek den tillsammans med biffen. Dela baconskivorna försiktigt och lägg upp på en tallrik
Baconfyllda älgbiffar – LCHF

Baconfyllda älgbiffar – LCHF

Hans idé var att vi skulle fylla biffar medbacon… så det gjorde vi… och det blev mycket lyckat. Igår blev det experiment i köket tillsammans med Göran
Grillad biff med avocadosallad

Grillad biff med avocadosallad

Skär baconet i småbitar och knaperstek. Just nu har man det lite roddigt med alla studieuppgifter som ligger framför en innan denna kurs är slut
Vitkålscarbonara snabbbt å gott

Vitkålscarbonara snabbbt å gott

Ikväll blir det nog fyllda älgbiffar. Ha i baconet i stekpannan tillsammans med vitkålen, ta av från värmen och häll på äggblandningen
Grillad älgbiff när det är som bäst

Grillad älgbiff när det är som bäst

Krydda älgbiffarnamed salt & peppar. En mandelpotatispuré, svart vinbärssky och en ljummen sallad med romanesco, ostronskivling, rödlök, spenat och kallrökt bacon från Hedmans
Plankstek med älgbiff

Plankstek med älgbiff

Som tillbehör lade vi upp lätt ångkokade broccoli buketter och sparrisar som vi lindade i bacon samt en halv tomat

Cajunstekt älgbiff

Stek dem med vitlök i olja, salta och peppra. Stek sidfläsk eller baconet. Blanda pastan med svampen, tomatköttet, sidfläsket och basilika

Jägardröm (av Mari-Anne i Malung)

 Krydda med svartpeppar låt det koka ihop.  Klipp baconet i små bitar och stek dessa ganska hårt i stekpanna, ta upp och låt fettet rinna av på hushållspapper

Jägardröm (av Mari-Anne i Malung)

Krydda med svartpeppar låt det koka ihop. Klipp baconet i små bitar och stek dessa ganska hårt i stekpanna, ta upp och låt fettet rinna av på hushållspapper