Vi hade fina utskurna älgbiffari frysen som plockades upp och ficktina. Till det goda köttet gjorde jag ett kryddsmör och ugnsrostadesmåpotatisar med timjan
Flytande Margarin. 1) Blanda Ströbröd och matlagningsgrädde, låt svälla 10 minuter. 2) Lägg i resten av ingredienserna, intemargarinet. 3) Rör till en jämn smet. 4) Forma till jämna biffar och stek dem i fett på medelvärme. Om man vill kan man steka dom iugnen, sätt dom rullade bullarna/biffarnai en långpanna, ringla runt flytande margarin och iniugnen 250 grader ca. 25 minuter, Vänd på biffarna efter halva tiden, så de blir jämnt stekta. 1 dl Matlagningsgrädde
I veckan gjorde jag en kantarellsås som verkligen blev kanongod och som jag som sagt svängde ihop på en vardagkväll (så ni förstår hur lätt och snabb den är)
