Häromdagen hittade jag på ett alldeles nytt recept med sådant som fanns i kylen och det blev rostaderotfrukteroch fänkål med en glaze på blodapelsin och honung
Skala rotfrukterna, dela dem i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form eller på en plåt. Blanda ihop ingredienserna till marinaden i en kastrull och koka till en simmig konsistens
Tvätta och torka potatisen, lägg i en ugnsfast form och ringla över rikligt med rapsolja. Halstra rödingen i torr panna, ett par minuter på varje sida, börja med skinnsidan
Sen tycker jag också att det är underbart medrotfrukter denna tid på året eftersom det gynnar miljön så otroligt mycket att äta säsongsbaserat och dessutom är det ju billigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.