Efter allehanda kött och äggrätter behöver nog magen få en något mer lättarbetad lunch, alltså blir det inkokt laxfilé i portionsvariant, kokt potatis, hemgjord hollandaisesås och så grönsaker förstås
Påsken är inte över riktigt än, så jag hinner precis klämma in ett ägg-recept innan det är för sent. Jag har haft en nästan för bra påsk, så jag har helt enkelt inte haft tid att uppdatera bloggen, men jag tror ni har överlevt påsken ändå, eller hur
Nu är det faktiskt påsk. Skotska ägg är klart roligare än de trötta ägghalvorna på påsklunchen som fått en trött räka och en vissen dillkvist som dekoration
Igår kväll njöt vi av en smarrig äggrätt som jag av någon anledning inte har gjort på väldigt länge. Den här rätten blev maken och jag bjudna på hos goda vänner för många, många år sedan