In a large bowl, combine the zucchini, spinach, feta, herbs, eggs, scallions, and garlic. Place the grated zucchini in a fine mesh strainer over a bowl
Blanda med pesto, eventuellt lite extra olja, zucchini och broccoli. Smula ner fetan och servera. Orzopasta med ramslökspesto, zucchini och feta, 2 portioner. 1 babyzucchini, tunt skivad. 100 g feta. 100 g feta
Stek zucchinin med vitlöken, ingefäran och chilin i ganska rikligt med olivolja. Lägg upp på ett serveringsfat, tillsätt spenaten, smula över fetaosten, salta och peppra, ringla olivolja över och servera som det är eller med något gott grillat