Wokad pak choy recept

Wokad pak choi med vitlök, sesam och sriracha

Wokad pak choi med vitlök, sesam och sriracha

Eftersom jag inte hade så mycket tid till att laga mat så serverade jag den wokade kålen som tillbehör till vanliga snabbnudlar, som fått koka tillsammans med ett par nävar wokgrönsaker
Rabarber, så efterlängtad!

Rabarber, så efterlängtad!

Här är grönsakerna snabbt wokad men funkar lika bra helt färska. Skär grönsakerna som ska wokas, tex pakchoy, blomkål, broccoli, och rödlök
Fishcakes med Västerbottensost

Fishcakes med Västerbottensost

Wokadpakchoy. Woka pakchoy hastigt i olja, krydda med vitlök och salt. 6 pakchoy, halverade (alt mangold, kinakål eller spenat)
Turkey shanghai med pak soi

Turkey shanghai med pak soi

Blanda sambal oelek, citronjuice och sesamfrön tillsammans med pak soi. 4 pak soi. Marinera köttet i honungsmarinad ca 30 minuter
Lite hetta i maten

Lite hetta i maten

Häromdagen hittade jag så fin pakchoy i grönsaksdisken och då fick den bli grunden för vad min matfantasi kunde åstadkomma
Fishcakes med Västerbottensost

Fishcakes med Västerbottensost

Woka pakchoy hastigt i olja, krydda med vitlök och salt. 6 pakchoy, halverade. Dela fisken i några bitar och lägg i mixer

Asiatisk biffsallad och reafynd

Dessutom wokade jag pakchoy och morot istället för att servera det rått. Strimla pakchoy. 1 st PakChoy (Pak soi, Bok Choy). 1 st PakChoy

Kycklingwok med limeblad och söt basilika

PakChoy kan ersättas av mangoldblad, kinakål eller spenat. Koka riset enligt paketet. Tillsätt sojasås, misopasta, broccoli och pakchoy och woka 3 minuter till eller tills kålen känns mjuk. 200 gram PakChoy (Pak soi, Bok Choy)

Pak choy i wokad panna till kyckling

2 strimlade pakchoy (kål från Kina/Japan, påminner om mangold). Fräs grönsaker och vitlök i omgångar i oljan, tills de är nätt och jämnt mjuka

Fläskfiléwok med pak choy

Ta loss pakchoybladen, lägg dem i kokande saltat vatten och låt koka i en minut. Blanda ner pakchoy och värm upp

Wokade grönsaker med tofu

pakchoy, skivad (grönsak som påminner om mangold). Lägg i lök och pakchoy och fräs i ytterligare ca 1 min. 1 paket