I riktig kinesisk matlagning använder man en s k wokpanna att tillaga dessa snabblagade rätter i. Pröva t ex morötter, selleri, zucchini, paprika, brysselkål, broccoli, blomkål eller vitkål
Ta ur grönsakerna ur woken och ställ åt sidan. utskuren biff. Låt nudlarna rinna av ordentligt och lägg ner i woken tillsammans med grönsakerna och köttet
Broccoli stir fry. Broccoli stir fry. 400g strimlad biff/lövbiff. Hetta upp en wok eller stekpanna med jordnötsolja och sesamolja på hög värme till det nästan börjar ryka, lägg i köttet och fräs hastigt 1 minut, lägg det stekta köttet i en skål och ställ åt sidan. Tillsätt broccoli och fräs ytterligare 1 minut under omrörning. 400g strimlad biff/lövbiff
riv ner ingefära o tillsätt broccolibuketterna o den skivade svampen. Som ni vet så älskar jag wok o gör denna ganska ofta med du kan ju variera i mängder
Grönsakswok. Den här rätten är perfekt för att använda de delar av grönsakerna du kanske inte brukar använda, som blasten från blomkålen, stjälken från broccolin och de gröna delarna av purjolöken
Fräs alla grönsaker utom ärtorna i några matskedar olja i en wok eller stor stekpanna. Börja med att skära champinjonerna, paprikan och broccolin i mindre bitar (glöm inte bort att använda stammen på broccolin
Efter träningen väljer jag vitt ris då det i ett återhämtningsmål är fördelaktigt att inte äta allt för mycket fibrer för snabbare återhämtning, annars brukar jag servera woken med matvete eller råris
Till lunch består oftast men inte alltid mina matlådor av köttfärs, lax eller kyckling tillsammans med wokgrönsaker eller broccoli samt potatis eller ris
broccoli. Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna. Woka köttet i omgångar under omrörning tills det fått fin färg, ca 2 minuter. 500 gram lövbiff , eller utskuren biff
Wokenwokas & riset kokas. broccoli, paprika, morot mm(olja, fisksås, risvinäger, lite honung)+Stark (asiatisk) chilisås KesoNi kanske kan hitta på en bättre sås
