Smält ihop vinäger och honung i en kastrull på medelvärme. Servera med sallad och wasabismör. 2 1/2 msk risvinäger (alt annan ljus vinäger). 50 g smör + cirka 1 msk wasabipasta. 1 1/2 dl mirin (risvinäger). 2 1/2 msk risvinäger (alt annan ljus vinäger). 1 1/2 dl mirin (risvinäger)
wasabipasta (finns på tub att köpa på t. Blanda vinäger, socker och salt i en skål. Bred på ett tunt lager wasabi på riskudden och lägg på lax- och tonfiskskivor
Mitt på riset stryker du sedan ett streck med wasabi. Jag ser nu att jag gjorde fel igår och hade i för mycket vinäger spad vilket gjorde mitt ris väldigt kladdigt men ändå riktigt gott
Wasabi. Risvinäger. Forma små rätblock/cylindrar av ris och dutta på wasabi samt täck med tonfiskremsor. Koka enligt instruktion (se påse) och tillsätt vinäger
wasabikräm med crème fraîche, finriven ingefära och wasabi (pulver eller tub funkar fint). Sen skivar man den tunt och marinerar den hastigt i vinäger, ingefära m
Du kan variera dem på massor av sätt, ta en annan vinäger, blanda i lite pepparrot, wasabi eller chipotle i röran, dekorera dem med räkor, gräslök, dill, knaperstekt bacon, bitar av soltorkad tomat
