Den här enkla och lättgjorda, inlagda zucchinin är ett gott tillbehör till det mesta. Oftast lägger man kanske in gurka, men har man späd och fin zucchini går det precis lika bra, eller till och med ännu bättre eftersom zucchini har lite mer smak än vanlig gurka
Varför inte en fylld zucchini. Gröp ur zucchinin och lägg dessa på en plåt. Räk & ostfylld zucchini 4 port. 2 - 3 st zucchinis. 1 dl vitt vin. Fyll sedan dem urgröpta zucchinihalvorna med blandningen och gratinera mitt i ugnen på 175 grader i ca 20 min eller tills färgen är fin. /Jimps 2 - 3 st zucchinis. 1 dl vitt vin
Jag är extra kär i mina zucchinis, som kommer i alla möjliga former. Ostgratinerad zucchini fylld med köttfärsröra är alltid väldigt gott och för några år sedan testade jag en "nästan vego-variant" som också blev toppen
Extra lyxigt med en skvätt vitt vin i svampen och dem soltorkade tomaterna tillför lite mer smak. Fylld zucchini är ett bra alternativ till t ex potatis eller ris när man ska äta ett bit kött, kyckling eller fisk
Skiva även zucchinin. Alternativt, stek både aubergine och zucchini halvmjuka i rikligt med olivolja. Smörj en ugnssäker form, och bottna med aubergine och zucchiniskivor (och ev potatisskivor)
Lägg zucchinin i en bunke och tillsätt salt, fond, olja och vinäger. Häll i durkslag och låt marinaden rinna av och torka zucchinin på en kökshandduk eller med hushållspapper
Täck med zucchini och aubergine och lägg sedan på en del av såsen. 11 dl vitt vin. 11 zucchini. 13 msk olivolja 1 gul lök 2 stjälkselleri 1 morot 4 klyftor vitlök 1 msk tomatpuré 1 msk torkad oregano 2 förp färdigkokta linser (à 400 g), t ex gröna 1 dl vitt vin 800 g krossade tomater 1 zucchini 2 aubergine 4 dl crème fraiche 3 dl ost, riven någon msk mjölk salt och peppar 200 g fetaost. Skiva zucchini och aubergine i 1 cm breda skivor
Skölj och tärna zucchini och strimla bacon. 1 st Zucchini. 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Pastagratäng. Koka pastan 2 min mindre än vad anvisningarna på förpackningen visar
Skiva zucchinin i tunna skivor, cirka ½ cm där också. När champinjonerna är klara häller du över dem i en skål och lägger i zucchinin i formen istället
När det är mycket på jobbet är pastan min bästa vän, och denna med krämig (men inte för krämig sås), zucchini och kallrökt lax känns riktigt fräsch god efter en lång dag på jobbet
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Helgens kaka blev en zucchini och chokladkaka. Zucchinin hjälper till att ge kakan massor av saftighet och gör den härligt tung, den blir bara godare om den får stå ett par dagar i kylen
Strimla sellerin, Skär zucchinin i mindre tärningar. Löksoppa med zucchini och selleri (4 port). 0,5 zucchini. 1 dl vitt vin. Ha sedan i morötter, zucchini, timjan och mejram och fräs 5 minuter till. 0,5 zucchini. 1 dl vitt vin
