Vinterkylan recept

Värmande linssoppa i vinterkylan

Värmande linssoppa i vinterkylan

Dags att laga värmande linssoppa i vinterkylan. Kallt och snöigt är det i alla fall och vad passar då inte bättre än värmande linssoppa i vinterkylan
Sangria i vinterkylan – med Aussie Kangarouge Shiraz

Sangria i vinterkylan – med Aussie Kangarouge Shiraz

Sangria kommer från spanskans ord för blod – sangre – och syftar till vindryckens röda färg. I Sverige har Sangria de senaste åren blivit allt mer populärt efter att i årtionden varit en otrendig dryck, förknippad med charterresornas grisfester
Värme i vinterkylan

Värme i vinterkylan

Jag älskar att det har blivit vinter. När snön föll i tre dagar i början av veckan var jag som ett litet barn
Mjuk pepparkaka LCHF

Mjuk pepparkaka LCHF

Krama om den där personen som betyder så mycket för dig, ge kollegan en välförtjänt klapp på axeln, gläds åt att bilen startar trots vinterkylan, njut av maten du äter och – inte minst – klia hunden lite extra bakom örat
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
En fantastiskt god vildsvinssadel.

En fantastiskt god vildsvinssadel.

Men så blir det ibland när orken tryter och både vintermörkret och vinterkylan tar över våra själar och vi slår över på sparlåga
Mor-Mias grillkorv med sting

Mor-Mias grillkorv med sting

Efter helgens korvstoppning tog vi en skön promenad i vinterkylan. I söndags gjorde vi för första gången egen grillkorv
Gammaldags risgrynsgröt

Gammaldags risgrynsgröt

Jag tänker mer på hur man hade det förr, när man inte kunde slänga maten bara för att den legat i kylen några dagar och såg lite ledsen ut, eller vrida upp värmen på elementet ett snäpp när vinterkylan kom
Indisk curry på en timme

Indisk curry på en timme

Det finns inte mycket som värmer bättre i vinterkylan än en indisk curry. Grunden i en indisk curry är att först steka en smaksättning med färska kryddor, som brukar bestå av vitlök, ingefära och chili, samt något som ger konsistens
Croustades med ädelost och fikonmarmelad

Croustades med ädelost och fikonmarmelad

Eftersom vinterkylan och snön inte vill komma till mig, så åkte jag till den istället. Idag gjorde jag några sådana här goda croustades som aptitretare innan maten
Stekt ris med mexikansk smak

Stekt ris med mexikansk smak

Trots att det antagligen sällan är minusgrader i Mexico så tycker jag att deras smaker passar bra att värma upp en i vinterkylan
Sockerfri ekologisk snickerskaka

Sockerfri ekologisk snickerskaka

God morgon i vinterkylan. Här har vi närmare 12 minusgrader nu på morgonen och snö som yr. Ursmysigt tycker jag och vi ska snart bylsa på oss och åka iväg och lämna storebror på skolan
Chili con carne med Öländska bönor

Chili con carne med Öländska bönor

Mat som värmer gott i vinterkylan. Vinterdagar och ledighet. Tid för långkok och mys i soffan. Långkokt chili con carne där det enda svåra är att komma ihåg att lägga bönorna i blöt på morgonen
Fylld aubergine

Fylld aubergine

Jag och barnen har haft en jättebra dag tillsammans och vi har verkligen flängt omkring i vinterkylan
kickar igång veckan med solskenssmoothie

kickar igång veckan med solskenssmoothie

Den innehåller apelsin, mango, ingefära samt gurkmeja och piggar verkligen upp i vinterkylan. Jag kickar igång denna måndag med en härlig lysande gul solskenssmoothie