Skär köttet i skivor och servera med kokt potatis, grönsaker, gelé, lingon och sås. Middagen igår blev riktigt bra, vi bjöd Hasse på vildsvinsstek och det passade både honom och oss bra i smaken
Servera med kokt potatis, äppelmos, lingon/gelé och något grönt. Har du testat vildsvinsstek. -) Vildsvinsstek på mitt vis* 4 pers. 800 g benfri vildsvinsstek Salt och nymalen vitpeppar 2 msk timjan 4 vitlöksklyftor Smör 2 dl dl rödvin 3 dl vatten 1 oxbuljongtärning 3 små lökar, t. Läs även andra bloggares åsikter om Vildsvinsstek , Vilt , Rödvinssås 4 pers. 800 g benfri vildsvinsstek
Om man vill kan man svänga ned några färska lingon också. Det ligger nära till hands att äta vildsvin när man bor nära en skog som är helt fylld av djuret
Sila av lingonen. Tillsätt vin, 1 dl av lingonen och rosmarin. Vispa i 2 msk smör och rör ner 1 dl nya lingon i såsen precis före servering. 2 dl lingon
