I veckan reste jag till Vietnam och tillbaka. Den fantastiska vietnamesiska nudelsalladen från kokboken Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter fick mig att ta en resa i fantasins underbara värld
Över jul och nyår valde vi att åka till Vietnam. Ett bra bevis på det är när man ska gå över vägen, då det visserligen finns övergångsställen och stoppljus men det är inga regler som vietnameser lyder
Först besökte vi Hoa Lu som var den tidigare huvudstaden i Vietnam. Han var det första som lyckades vinna över de 12 delar som Vietnam tidigare var indelad i
Matproffskompisen reste till Vietnam, och hem kom hon med vietnamesiskt kaffe. Foto. A. Gott var det även om vi hade i lite väl mycket av den supersöta kondenserade mjölken på premiärsmakningen
I Vietnam används den som ketchup. Vi drack hursomhelst fulöl och även om jag inser det något politiskt inkorrekta att dricka just amerikansk öl till vietnamesisk mat så passar det väldigt bra
Jag har varit i Vietnam två gånger, en gång före barn med Micke och så nu med barn. Första gången vi var där var vi i Hanoi och runt omkring, denna gång valde vi Hoi An och Da nang men Vietnam har så enormt mycket att ge
Det er litt for lenge siden jul, så jeg hopper over desember-artikkelen fra lokalavisen min, Dalane TidendeReisebrev fra Vietnam, første delVietnam er et spennende reisemål for alle som er interessert i historie, kontraster, mat og kultur
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
