Riv mandelmassan och blanda i omgångar ner vaniljkrämen i den till en slät mandelkräm. Blanda alla ingredienser till mördegen i en bunke och arbeta ihop till en jämn deg
Blanda vaniljkräm med lite i taget av mandelmassan tills du har en slät mandelkräm. När det gäller paj så föredrar jag en mördegsbotten, bär/frukt och någon slags fyllning eller smuldeg ovanpå bären/frukten
För de som är mer vana vid det svenska språket är det alltså mördegs formar fyllda med vaniljkräm, färska jordgubbar och det hela täcks med en gelé som man smaksätter med vanilj, citron och lime, fast på Franskt vis