Servera rårakorna på fat, garnerade med turkisk yoghurt, löjrom, lök och dillkvistar. 4 st medelstora potatisar, fast och grovriven1 st gul lök, grovriven75 g grovriven västerbottenost2 msk smör till stekning0. 5 dl turkisk yoghurtGör så här1. 75 g grovriven västerbottenost. 5 dl turkisk yoghurt
Smaken blir mer intensiv och ihop med västerbottenost mustig och god. 2 dl riven västerbottenost eller annan god hårdost. 2 dl turkisk yoghurt. 2 dl riven västerbottenost eller annan god hårdost. 2 dl turkisk yoghurt
Vispa ihop ägg, olja och yoghurt och vänd ihop med mjölblandningen. 3½ dl turkisk yoghurt. 1 dl grovriven västerbottenost + extra att hyvla över varje muffins
Häll i grädde i stekpannan och ädelosten samt grekisk yoghurt och låt puttra ihop, salta vid behov. FläskfilegratängCa 600 gram fläskfilé100 gram hackade champinjoner2 fingrar hackad purjolök2 st valfri hackad paprika5 dl grädde1 1/2 dl grekisk yoghurt70 gram ädelost Riven ostSalt och peppar samt lite vitlökspulver. Häll såsen över fläskfilén och toppa med lite riven västerbottenost (eller valfri ost), grädda i 200 grader tills fin färg har uppstått, ca 30- 40 min. 1 1/2 dl grekisk yoghurt
3 dl vispgrädde2 msk yoghurt1/2 tsk havssalt, eller efter smak och tyckeBlanda grädde, yoghurt och salt i en hushållsmaskin eller bunke. Testa att riva ca 2-3 msk västerbottenost och blanda i smöret, blir riktigt gott. 2 msk yoghurt
Kräftpaj med grönkål och fänkål, Svamppaj med västerbottenost. Pekannötpaj med hjortron och punchgrädde, Päronpaj med ingefära och Äppelpaj med vanilj och yoghurt
ca 50 g västerbottenost eller parmesan. 1½ dl yoghurt. ca 50 g västerbottenost eller parmesan. En vegetarisk lasagne utan lasagneplattor är perfekt när det kommer glutenallergiker på middag
Tyvärr var crème fraichen som jag hade tänkt ha till romsåsen dålig, så det fick bli lite improviserad rhode island-dressing istället, majonnäs, turkisk yoghurt och chilisås, det gick bra det med
