"Rakott krumpli" som det heter på ungerska kan översättas med "lagrad potatis" och görs med färdigkokt potatis, färdigkokta ägg och ungersk kryddig korv (exempelvis paprikasalami) som ger smak och karaktär åt rätten
vit bröd, och gräddfil ½ kg ungerska vit paprika eller gul paprika. Skiva korven och blanda i grytan. 300 g god stark korv Pustabratwurst eller Gyulai kolbász
Tärna korven och rör ner den i såsen. 150 g falukorv. Ansa och skölj blomkålen. Lägg den i kokande lättsaltat vatten och låt den koka nätt och jämnt mjuk, ca 10 minuter
Receptet ni får idag är baserat på en smal korv av ungersk typ, om du väljer att laga rätten hemma avgör du förstås själv vilken styrka du vill ha på korven