Tryffelaioli recept

Rostade grönsaker i ugn med tryffelaioli

Igår grillade vi beer can chicken och till kycklingen hade vi rostade grönsaker i ugn och en tryffelaioli

Lindas Goda

Grillad biff med kappa, grillad sparris, tryffelaioli och potatissallad med basilika och fänkål

1. Aioli. Vispa äggula med citron och lite salt. Tillsätt oljan droppvis tills den tjocknar som en majonnäs

Scan

Västerbottenpaj med tryffelaioli

Räkor, tryffelaioli, bröd och en västerbottenpaj, en komplett och fantastisk middag. Tryffelaioli. Västerbottenost, världens bästa ost

elin - matglad

Kalvrostbiff med bakade tomater, tryffelaioli, krutonger och pecorino

Tryffelaioli. Lägg upp rostbiffsskivorna på en tallrik tillsammans med de bakade tomaterna och tryffelaiolin

Recept.se

Halloumi/rödbetsburgare med chevrekräm och sötpotatisfries

Sötpotatisfries är alltid lika gott, speciellt när de dippas i tryffelaioli. Halloumi/rödbetsburgare med chevrekräm och sötpotatisfries

elin - matglad

Lantbröd med tryffelcrème, svamp och prosciutto

Tryffelcrème/ tryffelaioli. 4 skivor lantbröd. ca 50 g kantareller. ca 50 g champinjoner. 4 skivor Zeta prosciutto

www.koket.se

Biffsallad och konsert

Biffsallad med tryffelaioli. Tryffelaioli. Tryffelaiolin. Tryffelaioli. Servera med tryffelaioli 4 pers 8 färskpotatisar 1 påse blandsallad

nybergsmat

Porchetta sandwich med två ljuvliga såser och ett höstdukat bord.

Salsa verde majo och tryffelaioli, båda passade fint till köttet men att tänka på är att det där med tryffelsmak är verkligen inte allas "cup of tea" så det är en bra idé att ha ett såsalternativ

Mårtenssons kök

4 hamburgare, gärna vegetariska (färska eller frysta) 4 skivor ost 8 salladsblad 4 hamburgerbröd ketchup 8 skivor gurka, inlagd 1 dl tryffelaioli (eller hamburgardressing) 8 oliver (med paprika i, som ögon) 8 tandpetare smör, att steka i

www.koket.se

Rå matglädje och Weinernougat

Än så länge har jag bara hunnit prova portabelloburgaren, kantarellpeston, hemgjord sweetchilisås, tryffelaioli, hembakta majstortillas och roti

Tastecelebration

Goat Cheese Stuffed Basil Hamburger w Zucchini & Haricot Verts

Jag tog en hamburgare med mald högrev, husets grillade briochebröd, bacon, gruyère ost, tryffelaioli och inlagd gurka, som serverades med grillade grönsaker istället för pommes frites (ett val av mig)

100 KITCHEN STORIES

Intervju med Staffan Roswall

Hade börjat med en skaldjurs frossa med grillad hummer och havskräftor, rökta räkor och musslor med tillbehör som tryffelaioli, bakat surdegsbröd från grillen samt en färsk mango/chili salsa