Bubbelvatten, mynta, is och lime. Jag gjorde det ganska enkelt för mig som jag gillar och åt dom tillsammans med goda grönsaker, tortillabröd sen trollade jag ihop en guacomole
Fyll varje tortillabröd med nygrillad kyckling, rå lök, tomatsalsa, limeyoghurt och lite sallad. Gör limeyoghurt genom att blanda ner lite färskpressad limejuice i vanlig matlagningsyoghurt
Mosa avokadon och blanda ner créme fraiche, pressad vitlök, salt, peppar och lime. Tortillabröd. Ta ett tortillabröd och smörj på rikligt av aiolin, lägg sedan på romansallad, pulled pork och den rivna rödkålen
Pressa över limen och vänd sedan ner det i tomatröran. Middagen kan man nästan tolka som en texmexpizza där tortillabröd är pizzabotten, bönröran är som tomatsåsen som toppas med strimlat kött och ost
1Servera med tortillabröd, som stekts i lite smör gräslök limefrukt crème fraîche (eller yoghurt). 2 gula lökar 10 cm ingefära 6 klyfta vitlök 2 morötter 75 g smör 2 msk rapsolja 1,5 msk garam masala 400 g krossade tomater 3 dl röda linser ca 0,5 l vatten salt
½ citron eller lime, saften. Tortillabröd. ½ citron eller lime, saften. Servera fish tacosen med salsan i tortillabröd, och toppa med massa göttig vitlöks-créme fraiche
Så det vart utskuren biff och fläksfilé som jag stekte på sen strimlade upp och så käkade vi det tillsammans med grönsaker, tortillabröd och goda såser…
