Tomatgele recept

Tomatgelé runt färska räkor

 Lägg gelatinbladen i vatten ca 10 minuter. Krama ur det mesta av vattnet och smält dem i en kastrull på svag värme

Tomatgelé med chévretopp

Skär ett kryss i tomaterna och lägg dem i kokande vatten någon minut. Ta upp och skala. Lägg i en lite kastrull, salta och peppra

Hummercocktail med tomatgelé

Den här rätten går bra att delvis förbereda innan den skall serveras. Plocka (det vill säga rensa) hummern, spara klorna till garnering

Räkcocktail med tomatgelé

Skär paprikan i tärningar, finhacka rödlöken och dillen. Blanda räkhacket samt majonnäs och smaka av med peppar