Blanda surdegen med vatten och jäst. Hacka dadlar och valnötter. Rör ner dadlar, valnötter och mjöl. 1½ dl surdegsgrund. 1 dl grovhackade valnötter. 1½ dl surdegsgrund. 1 dl grovhackade valnötter
Innan du bakar så måste du aktivera din surdeg. Jag har i det sista börjat baka bröd i min gjutjärnsgryta, vilket ger helt fantastiskt fina bröd, nu senast bakade jag ett bröd med valnötter som blev väldigt gott
Bröd med både surdeg och valnötter i, hur lyxigt låter inte det att få till frukost. 150g Surdeg, gärna dinkel. 200g Valnötter. Blanda ihop alla ingredienser utom valnötterna i en assistent som knådar degen i 15 minuter. 150g Surdeg, gärna dinkel. 200g Valnötter
Det är inte så svårt att lyckas med bröd, alltså jästbröd för surdeg är en annan historia. Nästa gång kommer jag testa baka med rivna morötter och även med valnötter
Mät upp allt utom valnötterna och rör till det blandats ordentligt. Är det något man kan sakna i det brödet är det den ytterligare karaktär som ett bröd får av surdeg
Ny knaprig fröknäckemix med surdeg. 5 dl valnötter eller cashewnötter 20 urkärnade dadlar 1 dl raw kakao 1 tsk äkta vaniljpulver 1 nypa havssalt 2 msk vatten eller mer Gör så här
