Hetta upp en stekpanna med smör och stek raggmunkarna genomstekta och tills de fått en fin färg. Servera raggmunkarna med kantarellerna, bacon och Felix rårörda lingon
Mixa sen den stekta löken och svampen med rumstempererat smör. Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vi och hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen och hittade hur mycket trattkantareller som helst
Jag säger tack till grannen för trattkantarellerna och tack till svägerskan för lingonen. Eftersom jag hade färska champinjoner lät jag dem gå i en stund innan mina redan förvällda kantareller
Tillsätt den stekta renskaven på ena sidan i pannan så den blir varm, ev. Och vill man kan man alltid lyxa till den med lite kantareller eller trattisar om man råkar ha det liggande i frysen