Blanda gurkan med pressad vitlök, yoghurt, hackad persilja, vitpeppar och eventuellt mer salt. En riktig grekklassiker i form av tzatziki möter bland det svenskaste jag vet, nämligen stektströmming
Skiva vitlöken tunt och låt fräsa med utan att få färg. Krydda med salt och peppar. Använder du kokosgrädde så krydda stuvningen med lite pressad citron eller äppelcidervinäger, så märks kokossmaken inte lika väl
Pressa i vitlök. Servera den stektaströmmingenmed morotssalladen och färsk potatis och dill. Stektströmming äts det alldeles för sällan numera, men tyvärr tycker inte min sambo om det så då blir det extremt sällan jag gör det
Färsk strömming blir också minst lika gott. Skiva vitlöken tunt och låt fräsa med utan att få färg. Jag har haft flera recept inne på ugnsstekt Sill med Löksås , här en annan variant med Purjolökssås
Johan åt min strömming från i fredags med god aptit Själv var jag lite trött på den så jag gjorde rotsaksfräs (morotsstrimlor, vitkål och rödlök med lite balsamvinäger, salt och peppar och vitlök förstås) och stekte lite slantar av reachorizon som vi köpte igår och en liten klick av den goda majon till… gott
Lägg sallad, sedan panerad strömming, sedan rödlök på bottendelen och toppa med locket. Den här quinoa- och sötpotatisburgaren blev så himla smakrik - jag proppade den nämligen full med både lime, ingefära och vitlök (sååå god smakkombo
Kåldolmar, falukorv, stektströmming och biff med bea är mer hans melodi. Pappa hade tidigare en son, Bosse, som är min snälla storebror, men han växte upp med sin mamma i Göteborg
