Stekta räkor med vitlök recept

Stekta räkor med vitlök och chili

Jag tillagar sällan räkor för jag tycker inte det blir bra. För en gång skulle blev de perfekt tillagade, varken sega, hårda eller torra (jo jag har lyckats med det mesta i räkväg)
Stekt ris med räkor

Stekt ris med räkor

Hetta upp en stekpanna med smöret och vitlök. Lägg i räkorna och stek dem ett par minuter. 10 stora skalade räkor. 2 klyftor vitlök
Stekt ris med räkor

Stekt ris med räkor

Ingefära, Jordnötsolja, Mörk kinesisk svampsoya, Med smak av Asien, Paprika, Purjolök, Räkor, Ris, Sesamolja, Vitlök ¾ dl jordnötsolja
Stekta räkor med en massa gott

Stekta räkor med en massa gott

Riv bort skalet från limen, hacka chilin och persiljan och pressa vitlöken. GuacamoleBrödLimen i klyftorBörja med att tina och skala räkorna
Stekt ris med räkor

Stekt ris med räkor

Snabbstek vitlöken i ganska rikligt med olja. Finhacka vitlöken. Tillsätt chilisås, soja, bacon, morot, ärtor, omelett och räkor
Stekta räkor i kål och soya

Stekta räkor i kål och soya

Stek räkorna lätt tillsammans med ingefäran och vitlöken, och lägg sedan i kålen (och moroten om du önskar ha i)
Stekt ris med skinka, räkor, ägg och koriander

Stekt ris med skinka, räkor, ägg och koriander

4 dl kokt ris 200 g kokt skinka, strimlad 200 g skalade räkor 2 ägg 4 msk fisksås 0,5 dl soja 0,5 röd chilifrukt, finskuren 1 bit ingefära, finhackad 3 klyfta vitlök, finhackad 1 dl gröna ärtor 2 morötter, skivade 1 gul lök, hackad 5 sticklökar, fint skurna 1 kruka koriander, grovt skuren olja, att steka i
En lunchfavorit…spaghetti med räkor, chili och vitlök

En lunchfavorit…spaghetti med räkor, chili och vitlök

Jag brukar putta över räkorna så att de ligger i ena änden av stekpannan och den ”räkfria” delen av stekpannan låter jag stanna kvar på plattan så att såsen får koka ihop utan att räkorna blir sega