Spansk pepparfrukt recept

Spansk tortilla med heta vitlöksräkor

Spansk tortilla med heta vitlöksräkor

Dela & kärna ur pepparfrukten. Finhacka pepparfrukten & vitlöken. Stek löken, pepparfrukten & vitlöken i olivolja ca 2 min. 2 st spanskapepparfrukter
Spansk tortilla

Spansk tortilla

Grovhacka löken och pressa vitlöksklyftorna, och skär pepparfrukten i små bitar. Spansk potatistortilla, med andra ord
Mustig viltgrytaGrytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår.
 Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

Mustig viltgrytaGrytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår. Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

Kärna ur och finhacka pepparfrukten. 1röd spanskpepparfrukt. 18 person(er) Ingredienser 1,5 kg benfritt kött av bog eller ytterlår 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 morot 75 g rotselleri 1 röd spanskpepparfrukt 2 msk smör 2 msk neutral olja 1 kanelstång 2 stjärnanis 1 lagerblad 1 dl strösocker 1 dl balsamvinäger 5 dl vatten 5 msk koncentrerad kalvfond 2 msk Maizena majsstärkelse Tillbehör 300 g broccolibuketter potatismos, med svamp  Mustig viltgryta 1
Picknicksmörgås med spansk potatistortilla

Picknicksmörgås med spansk potatistortilla

Grovhacka löken och pressa vitlöksklyftorna, och skär pepparfrukten i små bitar. Vispa upp äggen lite lätt i en bunke, salta och rör ner pressad vitlök och spansk peppar
Kryddiga filodegsrullar med dippsås

Kryddiga filodegsrullar med dippsås

Smaksätt med spansk peppar, teriyakisås, thai soja, socker, lime, salt och peppar. 1 st pepparfrukt. Fräs färs, lök, vitkål, vitlök och purjolök i en stekpanna med olja tills färsen är smulig och fått färg
En fantastiskt god vildsvinssadel.

En fantastiskt god vildsvinssadel.

Vildsvinssadel   1 vildsvinssadel salt och peppar1 apelsin, rivet skal 1 msk riven färsk ingefära 2 tsk finhackad spanskpepparfrukt½ dl honung 2 dl balsamvinägerLåt apelsinskal, ingefära, chili, honung och balsamvinäger koka i en gryta utan lock, ca 20 min, till en glaze. 2 tsk finhackad spanskpepparfrukt
Inspiration från Indien – Scampi med curry- och ingefärsås

Inspiration från Indien – Scampi med curry- och ingefärsås

Kärna ur och finhacka pepparfrukten. 1 chilifrukt (spansk peppar). 1 chilifrukt (spansk peppar).  . Men nu är det väl dags att laga en rätt med mycket färg och kryddor
Ceviche!

Ceviche!

Skär pepparfrukten och gurkan i småbitar, finhacka löken, skär mangon i kuber och hacka koriander grovt
Kycklingsspett med heta nudlar

Kycklingsspett med heta nudlar

Häll av vattnet från nudlarna och lägg dem i en het wok- eller stekpanna tillsammans med rapsolja, hackad färsk koriander, hackad spanskpepparfrukt, salt och vatten
Vårrullar 2.0

Vårrullar 2.0

Finhacka vitlök, ingefära och pepparfrukt. 1 paket filodeg (270 g)500 g blandfärs / 1 gul lök / 4 vitlöksklyftor / 1 morot / 100 g vitkål / ca 5 cm ingefära / 1 grön spansk peppar / 1 pkt färska böngroddar / 2 msk japansk soja / 1 msk sambal oelek / 2 msk hoisin sås / 1 msk fish sauce / 1 msk oyster sauce / 2 msk teriyaki sacue / 0,5 dl sherry / 1 dl vatten / olivolja att fräsa iOlja att fritera i. / 1 grön spansk peppar
Citrusmarinerad kycklingfilé

Citrusmarinerad kycklingfilé

Dela, kärna ur och strimla pepparfrukten. 1 mild spanskpepparfrukt. Marinaden. Tvätta citrusfrukterna väl å skär av det yttersta skalet med en potatisskalare
Kryddiga filodegsrullar

Kryddiga filodegsrullar

Smaksätt med spansk peppar, oystersås, thai soja, socker, vitvinsvinäger, salt och peppar. 1 st pepparfrukt

Världens godaste och smakrikaste gryta i två steg

10 cherry popper inlagda och söta pepparfrukter (finns bland texmex burkarna). 1 tsk starkt paprikapulver (spansk/ungerskt). 3 tomater 1 rödlök 1 vitlök 1 paprika 10 cherry popper inlagda och söta pepparfrukter (finns bland texmex burkarna). 1 tsk starkt paprikapulver (spansk/ungerskt)
Marinerade och grillade jätteräkor

Marinerade och grillade jätteräkor

Blanda olja, vitlök, pepparfrukt, limesaft, fishsauce, mirin och ingefära. 1 röd spansk peppar / saften från 1 lime / 1 vitlöksklyfta / 3 cm färsk ingefära / 0,5 dl raps- och olivolja / 1 tsk fishsauce / 1 tsk mirin / flingsalt / 1-2 tsk honungKärna ur pepparfrukten och finhacka den, skala vitlöksklyftan och riv på fina sidan på rivjärnet. 1 röd spansk peppar
Två kebabsåser

Två kebabsåser

500 g krossad tomat 1 gul lök 2 msk tomatpuré 1 köttbuljongtärning 1 dl vatten 0,5 tsk svartpeppar 1 nypa socker 0,5 tsk malen spiskummin spanskpepparfrukt, fint hackad