De som vill ha lite hetta ringlar över lite chiliolja. Rör samman smaksättningen av wontonfyllningen genom att blanda soja, ingefära, vitlök, sesamolja, farinsocker och fisksås
Chiliolja är det med också vilket jag i detta fallet tycker är en nödvändig ingrediens. Idag gjorde jag en sallad på kyckling och gurka med sesamsås och sesamfrön
Lägg i sellerin och blanda runt, häll i soja, chiliolja och sesamolja. sesam olja. Kryddningen består av chilibönsås, chiliolja, ingefära och sichuanpeppar
En blandning av sesam, salt, sötma, surhet, chili och sichuanpeppar. Chiliolja. Under tiden kycklingbrösten svalnar, rosta sichuanpepparn i en torr panna och gör det samma med sesamfröna
