Servera saltimboccan med potatisgnocchin, grönsalladen och gärna ett gott bröd. Börja med att koka upp lättsaltat vatten till potatisgnocchin i en stor kastrull
Gjorde en billig fejkvariant på saltimbocca med just gnocchi till. Den äkta saltimboccan är gjord på kalv, fin parmaskinka eller liknande, salviablad och riktigt vin såklart
