Gör såsen genom att smälta smöret, blanda ner mjölet och vispa runt. handfull färskpotatis. Igår blev det en riktig klassiker till middag, dillstuvad potatis med röktlax
Sås. Tillsammans med färskpotatis blir det riktigt gott. Jag har några skivor röktlax i kylskåpet och tänkte då på mitt recept på spättarullader i ugnen
Rör ihop gravlaxsås, yoghurt och dill. Servera såsen till salladen. 500 g färskpotatis. 300 g skinn- och benfri varmröktlax eller annan fisk. 1⁄2 dl gravlaxsås
Laxpaj med romsås. Romsås. Tunnbrödssnittar med röktlax och pepparrot. Skär laxen i små bitar. Gör såsen genom att blanda creme fracihen med rom, citronskal, citronsaft och peppar
Grillröktlax, potatis och dillsås. Hemligheten är löken som ska ligga bland grillkolen länge för att få en riktigt god smak för att senare mixas med olja och dill, ett moment som tar ganska lång tid om man ska göra såsen under samma tillfälle som laxen
En riktigt fin biffsallad med asiatiska smaker och en god rökt vitlöksdipp och grillat bröd till förrätt, till huvudrätt hade jag bjudit på en hel varmröktlax, färskpotatis, romsås och sallad
