Någon spickeskinka kommer vi inte att bjuda er på idag, nej istället så ligger det en regnbågsforell på tallriken och till den blir det en god kall sås, lite potatis och grönsaker
Stek i en klick olja i en stekpanna tills fänkålen börjat mjukna. Gårdagens anrättning gav både sötma och syra vilket passade perfekt ihop med den salta laxen
Tilllax och kokt nypotatis behövs såklart en GOD Örtsås. Varmröktlax är riktig sommarmat för mig. Brömsebro Rökeri gör en alldeles underbart god varmröktlax, så har ni vägarna förbi där så passa på
a en kall sås som Håkan själv komponerade och som blev väldigt god. Kanske lite ägg och sill, till det snaps och öl, somliga smarrar kanske på lamm medan andra föredrar lax
Ställ in i frysen, och avnjut kall. Enkelt, snabbt och smidigt. Ta alla ingredienser och blanda ihop. Kryddor, och citron, samt majonäs får man avgöra själv hur mycket man vill ha i, beror helt på egen smak
Sommarens hetaste tips på sås till grillat kommer här. grillad lax, klyftpotatis/ris och sallad. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.