Bryn laxbitarna i smör och krydda med salt och peppar. Rör ner bland laxen. Tillsätt fond, timjan och grädde, och koka ihop i 5 minuter. 4 st laxfilé. 2 msk färsk timjan
timjan. torka av laxfiléerna hjälpligt och salta & peppra dem en smula. Sätt på en stekpanna på medelhög värme, ha i en bra dos smör och lägg försiktigt ner laxfiléerna i dem
Vill man kan man även använda örter som persilja, dill eller timjan som smaksättare. Jag har tidigare ätit laxen, pytten och såsen, men aldrig tillsammans
persilja, dill, basilika, timjan). Grön sås. persilja, dill, basilika, timjan). 500 g skinn- och benfri laxfilé. Skär laxfilén i kuber (ca3 cm sida) och lägg dem i en form med hög kant
Servera tillsammans med aioli om du som jag vill ha en sås till. Laxfiléerna får en kryddblanding av paprika, vitlökspulver, cayenne, timjan, salt och peppar runt sig och ugnsbakas sedan på bakplåtspapper tills de är klara
en kvist timjan. Tahinisåsen som serveras till är mycket god och brukar gå åt i stora lass, den är dessutom en veritabel nyttighetsbomb med citrusfrukter, vitlök, chili och tahini (som är en sesampasta)
Tillsätt morötterna, färnkålen, tomatpurén, timjan och vitlöken. Tänk på att såsen ska vara krämigt tjock innan du lägger i laxen eftersom den tunnar ut såsen lite
