2 dl rapsolja1 dl balsamvinäger1 tsk salt2 krm svartpeppar1 kruka basilika,bladen strimlade100 g soltorkade tomater i marinad, strimladeSätt ugnen på 225°. 1 ½ kg delikatesspotatis eller färskpotatis3 msk olivolja1 msk gourmetsalt (jag tog ett smaksatt med örter och rosépeppar)4 salladslökar, strimlade1 stor påse ruccolasallad el. 1 dl balsamvinäger
rosépeppar. Häll vatten, grädde, vitlök, buljong, balsamvinäger och oregano i stekpannan och koka upp. Strö över rosépeppar och eventuellt lite mer oregano
Fräs lökhacket i en panna, blanda ned övriga ingredienser utom ½ msk rosépeppar och persiljan. Testade fikon balsamvinägern, som var god, men jag hade förväntat mig mer