Kärna ur paprikan och dela den i bitar. ca 2 kg högrev eller viltkött av älg, rådjur eller hjort. ca 2 kg högrev eller viltkött av älg, rådjur eller hjort
6 1 1/3 kg grytbitar av vilt t ex älg, rådjur matfett salt och svartpeppar 2 tsk paprikapulver 1 lagerblad 5 enbär ca 3 msk vetemjöl 3 dl rött vin 1/4 dl konc viltfond (på flaska) 3 1/2 dl vatten 4 gula lökar 1 stor paprika 400 g kantareller eller annan svamp 2 dl vispgrädde 3 msk tomatpuré lite soja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong
Skär under tiden morot, vitlök och paprika i små tärningar och låt dem fräsa med en stund. 500 g grytbitar av älg, ren eller rådjur. 1 röd Paprika. 500 g grytbitar av älg, ren eller rådjur. 1 röd Paprika
Rådjurs grytbitar i mindre bitar ca 700gr2 lökar2 klyftor vitlök1 paprika. 1 flaska porter2 ekologiska köttbuljonger1 msk tomatpureSalt, pepparPaprikapulver, cayenne, timjan, kumminKoka en timme. Servera med tjock yoghurt Rådjurs grytbitar i mindre bitar ca 700gr2 lökar. 1 paprika
Jag köpte lite lufttorkad skinka och sen skar jag upp en bit rökt rådjur som jag hade i frysen men det går ju bra med vilka skinksorter eller korvar som helst
Det känns som att Vilt är på frammarsch, Vildsvin, Hjort, Rådjur mm. Homeland (vi grillade strömmingsflundra som vi lade på knäckebröd med picklad rödlök), Dessert (Grillad äppelpaj med vaniljsås) och Vegetarian (Portabelloburgare med paprika fylld av bönröra)
Det var jättegott och jag gjorde det på rådjurskött. 500 gr rådjurs grytbitar. 1 1/2 msk paprikapulver. Lägg i potatis och paprika och låt det koka i 15 minuter till. 1 1/2 msk paprikapulver
I torsdags blev det viltköttbullar av rådjur med rostade rotfrukter och trattkantarellsås. Till detta hade jag också gjort en sallad med gurka, körsbärstomater, paprika, babyspenat, lite balsamvinäger, olivolja, salt, grovkrossad svartpeppar samt lite örtkryddor
Rådjur. Blanda paprika, valnötter, vitlök, rödlök och örtkryddor till en sallad. Krossa enbären i en morten och gnid in rådjursinnanlåret med enbär, salt och peppar
rådjur eller hjort. Grilla salladslök och paprika under tiden på öppen eld eller grill, bygg nu en klämma av ett bröd potatispure, grillade grönsaker och rökt kött
SockerConny har varit på har/rådjursjakt på Öland - hade flyt och fick med sig en del hem. Om man man nu inte har tillgång till hare så går det utmärkt att laga samma rätt av Rådjur och Kyckling
