Ibland händer det att vi får lite rådjur av en jagande granne. Nyligen fick vi förutom en fin bit rådjursskinka också en del "kokkött" som jag bestämde mig för att göra en god och höstlig köttsoppa av tillsammans med rotfrukter och massor med persilja
Servera med smör- och honungsstekta kålrotstärningar. 700 g grytbitar av hjort eller rådjur. 1smör- och honungsstekta kålrotstärningar, se separat recept. 11 kålrot, cirka 700 g. 1Kålrotstärningar. Skär kålroten i 2 cemtimeter tjocka skivor
