Räkskal lök morot recept

Gamla räkskal...

Kokade alla räkskalen med vitt vin och lite vatten i typ 20 min medan jag fräste lök, vitlök, morötter, kålrot och lite palsternacka med en rejäl körv tomatpuré

mat, mani och fest

Klassisk fisk- och skaldjurssoppa på rostade räkskal med citronskrap, vermouth samt fänkål

* Skala en lök, fräs i smör, slå på vinet. Hyvla av några fina strimlor av fänkål och morot med en skalare, spara

Din husmor på nätet

Asiatisk soppa på gamla räkskal

Skala och hacka en gul lök, en stor morot, en stjälk blekselleri och fräs i lite smör tills löken börjar mjukna

Öhmans Mat & Vin

Räkfond på överblivna räkskal.

Brukar du slänga räkskalen efter du ätit räkor. Strö ut räkskalen på en ugnsplåt och ringla eller bred ut tomatpurén ovanpå

Kostekonom.se

Slät räksoppa på torrostade räkskal

Fräs finhackad vitlök och grovhackad lök i olivoljan. Släng ner en stor skivad morot och en hackad fänkål och låt det svettas i kasstrullen ett par minuter

Glimten i grytan

Bästa receptet på krämig fisksoppa med saffran och aioli

Fräs löken i olja tillsammans med räkskal och saffran. Skala och skär potatis, lök och morot i bitar. Smaka av med pressad vitlök och salt

alltommat.se

Torsk med härlig räksås

Börja med att fräsa räkskalet i en kastrull i smör. Tillsätt lök, morot och palsternackor. ½ schalottenlök

Lolos Matblogg

Lyxig soppa med sej, lax och räkor

Fräs räkskalen med morot, lök, selleri, vitlök, sambal oelek och fänkålsfrön i några minuter. Av räkskal från frysen kokade jag en snabb buljong

SMASKENS.NU

Himmelsk lax- och räksoppa

Spar räkskalen. Grovhacka lök och vitlök, och skär moroten i mindre bitar. Smaka av om det behövs ytterligare kryddning i form av hummerfond eller lite vitlökssalt

Kjerstis mat och prat

Lax och räksoppa med rotfrukter

Jag gör det enkelt för mig, jag rostar inga skal och har inga andra ingredienser än just räkskalen och jag tycker det blir sjukt gott

Victorias provkök

Lax med fetaosttäcke, crabsticks och räkor.

Lägg räkskalen i en kastrull tillsammans med hackad morot, lök, citron och kryddor. Räkskal. Lök. Morot. 1. Sätt ugnen på 175 grader

theresenilsson-4

Vietnamesisk nudelsoppa med räkor

Ringla lite olja i en kastrull och fräs räkskalen snabbt utan att de får färg, riv ner ingefäran och tillsätt vatten, salt och peppar, en skvätt fisksås och buljong

Trattoria

Räksoppa med konjak och grädde

Fräs räkskalen i en gryta med lite olja tills vätskan försvunnit och skalen blivit lite vita. Skala och finhacka lök, morot och selleri

www.koket.se

Torsksoppa

Fräs räkskalen i olivolja några minuter. Skala, dela och skär löken i fina skivor och finhacka vitlöken

receptfavoriter.se

Fisk- och skaldjurssoppa

Skala och hacka löken och moroten och skär sellerin i fina. purjolök. morot. Under tiden, skala och skär moroten i bitar och grovhacka löken

Helena mitt i smeten

Torskfrikassé med skaldjurssås

Tillsätt räkskalen, vinet och vattnet. Hacka den gula löken och fräs i olivoljan tills den blivit mjuk

Mat och odla

Stekt gös på en spenatbädd serverad med räksås

Stek i smör och tillsätt räkskalet, rör om och tillsätt vin och vatten så det täcker skalen. Skala lök, morot och dela i lagom bitar tillsammans med sellerin

winendine.se

Tillsätt tomatpurén och räkskalen. Skala och hacka löken grovt. Skala och skär moroten i bitar. 1 gul lök. 1 morot (ca 100 g). Hetta upp en klick smör i en kastrull och fräs lök, morot och persilja i ca 2 minuter utan att det tar färg. 1 gul lök. 1 morot (ca 100 g)

Mina bästa recept och några till