Quorn, som är ganska likt kyckling till konsistensen, kan vara ett bra alternativ för den som vill prova på att äta vegetariskt men som inte riktigt vågar ge sig på rätter med bönor och linser
En snabb koll i frysen gav vid handen att jag fortfarande har lite Quorn-produkter kvar där inne, så det fick bli en sorts currykyckling men i vegetarisk tappning
Tillsätt curryn och låt fräsa på medelvärme någon minut. Om du skär quornfiléerna i mindre bitar kan du servera rätten traditionsenligt med tortillabröd och tillbehör
Eller quorn/sojabitar. Man kan ha i kyckling eller göra den vegetariskmed mer grönsaker och kikärter. Gör du denna vegetarisk blir det en god budgeträtt som passar bra att frysa och göra i större satser om man vill