Meat-free Monday igen och denna gång med en riktigt god matpaj. Den blir fantastiskt god och mättande. Visst kan man göra tacopaj på vegetarisk färs, men testa att göra denna grönsakspaj med tacofyllning
Fyllig och smakrik jordnötssås, fylld med grönsaker som serveras med ris. Möjligheterna oändliga när den serveras med grönsaker, de flesta grönsaker funkar utmärkt att ha i
Fräs vitkålen och champinjonerna i en stekpanna med smör eller olja så att vitkålen blir mjuk. Vi serverade pannan med spagetti, men den kan säker göra sig fint som tillbehör till kött/fågel- eller fiskrätter också
Smaka av med salt och peppar. Täck botten av en ugnssäker form med lasagneplattor. Stek bladspenat och fetaost några minuter, tillsätt sedan pinjenötter och parmesanost
Tänk bara på att kolla vad det är för ost som köpts hem innan du börjar dela den, det kan vara så att den redan är färdigskivad och du plötsligt står där med tärningar istället för stavar
Smaka av med salt och peppar. salt halloumi med gott tuggmotstånd i krämig tomatsås. Skär halloumin i centimetertjocka stavar och morötterna i tunna stavar
Jag lade för länge sedan ut ett recept på potatisplättar fyllda med fetaost och rödlök, ett supergott tillbehör till ex kyckling, fisk eller en köttbit och smakkombinationen i dessa potatisplättar tänkte jag skulle passa även i mina bönbiffar
En quornfärsgratängmed smak av tacos och parmesan. Vill du inte äta vegetarisk quornfärs så går ju denna rätt lika bra att laga med vanlig köttfärs eller varför inte kycklingköttfärs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.