Picknick groddar recept

Sommarknäcke - Citron, Dill & Havssalt!

Sommarknäcke - Citron, Dill & Havssalt!

Passar perfekt till alla luncher, middagar och picknickar i sommar. Groddar*, Sallad*, Gräslök* & Rödbetshummus med Stora vita Bönor*
Apelsin chokladmousse

Apelsin chokladmousse

Senare ska jag, vovven och en friendo ut på promenix och ikväll ska jag ner på stan för picknick middag
En perfekt dag för picknick

En perfekt dag för picknick

Så såg det ut (se bild), balsamico marinerad tofu, med basilika toppade tomater och alfa-alfa groddar i zucchini tapenad med röd mangold
Internationella året för quinoa

Internationella året för quinoa

I ett försök att efterlikna Ann-Louises quinoasallad hon hade med till picknicken förra sommaren (jo, trots att jag slarvat med dokumenteringen av den så finns andra som uppfyllt sitt jobb som goda matbloggare och med både bild och ord delat med sig av den otroligt goda eftermiddagen vi hade) blev det såhär

Hamburgerpaket till picknick

skivade tomater, sallad, morötter, gurkbitar, groddar, pfeferoni, hackad rödlök, inlagd vitlök mm. 1.  Riv löken och blanda den med färs, fetaost, basilika, salt och peppar

Salami och brie macka

Lägg på salamiskivorna brieosten tomat och groddar på ena mackan, jamt fördelat ,Lägg över den andra delen så att mackan håller ihop

Om en vandring & passionsfruktsfallet

Och igår packade vi äntligen ryggsäck med picknick och snörade på kängorna för att gå till änden av halvön