Igår stod hemgjord potatismos och fiskpinnar på menyn och för att göra det hela lite roligare svängde jag ihop en kall, god sås att servera till - perfekt att göra med potatisen kokar
Ta av från värmen, vänd ner dillen och smaka av med citron, salt och peppar. En riktig fiskgratäng med potatismos och en gratängsås med dill, citron och en rejäl skvätt grädde… Hur gott är inte det
Skär dillen fint och strö över grytan. 1knippe dill. 1dill. 11 kg kycklinglårfilé 1 tsk salt och 1 tsk svartpeppar 2 msk olivolja 200 g strimlad bacon schalottenlökar rivet skal av 1 citron Saft av 1,5 citron 2 krm krossad rosépeppar 1 tsk salt 1 dl vatten 2 msk kycklingfond 2 dl crème fraîche knippe dill Garnering skivad citron dillPutsa kycklinglårfiléerna om det behövs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.