Lite riven parmesan och kryddigt pepprig olivolja förhöjde allt lite ytterligare. Penne pasta och grön broccolisås med en god smak av rökt lax som lyxig topping
Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av rökt laxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse
Lägg upp tomatsalladen på ett stort fat och täck med tunt skivad lax, toppa laxen med hackad koriander och lite havssalt och ringla över en gräsig/pepprig olivolja av hög kvalité
Dipen ska vara lika söt som syrlig, pepprig och sur. Jo, jag blev helt hooked på den karibiska fisk- och skaldjursgrytan hos Torsk på Lax, och sedan fanns det ingen återvändo
Det är en härlig upplevelse att traska ut och plocka in den späda dillen, persiljekvastar stora som bonsaiträd, krispiga spenatblad och pepprig ruccolasallad
Laxbiffar. Laxbiffarna. Finhacka laxen, blanda med salt peppar och vinäger. 600 g laxfile. 600 g laxfile. Ny rätt som vi provade i fredags, den var smakrik och jättegod
200-300 g rökt lax eller makrill. 200-300 g rökt lax eller makrill. Det här är en coleslaw med sting. Perfekt start på dagen i form av fiber från kål, omega-3 från fisk och k-vitamin från de gröna bladen
