PASTA MED SOLTORKAD TOMAT- OCH SKINKSÅS PUBLICERAT PÅ 6 juli, 2021 av Mirre - Sweetwords
Betygsätt receptet!
Ditt betyg
Snittbetyg 00 röster
Ingredienser
Igår testade vi en god pastarätt med viktväktarna och den kändes väldigt somrig och god. Den här kombinationen har man inte testat innan och därför var de så spännande rätt också. Vi valde dock bort champinjoner då vi inte tycker om det. Vi valde därför dit vattenkastanjer, men jag lägger ut ingredienserna i orginal så ni själva kan välja om ni vill ha det i eller ej
◌ SP per portion = 11 grön 11 Blå 11 Lila
◌ Recept för 4 portioner
Ingredienser
250 g
pasta penne
250 g
champinjoner
1 st
purjolök
0.5 burk
soltorkade tomater
2 förp
rökt strimlad skinka
2 tsk
flytande margarin
2 dl
fraiche 5%
0.5 st
romansallad
Beskrivning
Gör så här
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara lite av pastavattnet. Skär champinjoner i bitar. Strimla purjolök och avrunna soltorkade tomater. Fräs skinka, purjolök och champinjoner i margarin i en stekpanna. Tillsätt soltorkade tomater. Blanda ner fraiche och ev lite pastavatten, smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med pasta och sallad.
Tomater, lök och vitlök blandades med spenat och jag använde Kabanoss och slantade i några Korvish svartpeppar men det går bra med vilken korv som helst
Äntligen en pastasås till som ungarna älskar, lite mer variation i pasta-träsket. Servera med valfri pasta, men gärna nån sorts bandpasta eller spaghetti
Stek pancetta och låt rinna avpå hushållspapper. Med inspiration från min gode väns sås i tidigare inlägg kommer här en enkel och supersmarrig pastarättmed liknande smaker
Häll av vattnet från pastanoch blanda ihop allt. ½ dl av oljan som tomaterna ligger i. Förra veckan så lagade jag en krämig pastamed salami, soltorkade tomater, fetaost och basilika
Skär fläskytterfilen i skivor och krydda med salt, peppar och salvia och stek skivorna i smör/rapsolja tills de fått fin färg, ej för länge då blir de torra
Den här gången fick den sällskap avsoltorkade tomater. PASTAMED GRÖNKÅL OCHSOLTORKADE TOMATER. Tesco har en glutenfri variant med snäckor som minst lika god som vanlig pasta
Tillsätt tomaterna och lite av oljan, det sätter riktigt god smak på såsen. ) Kvällens middag blev en pastamed kyckling, soltorkade tomater och sockerärtor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.