Pasta med aubergine recept

0 Spara
Pasta med aubergine

Pasta med aubergine

Sensommarpasta med fläkt från Syditalien. 200g pasta, gärna spaghetti, linguine eller tagliatelle 1 aubergine, gärna den runda, violetta varianten 1 vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater (av bra kvalitet, tex Mutti) Gör så här. Koka upp tomatsåsen, gärna […] 1 aubergine
2 Spara
Italiensk pasta

Italiensk pasta

Ta pasta-gryta-rivenost-pasta- osv. pasta penne. Koka 500gr pasta penne. Tvätta auberginen o tärna den. Stek den i stekpannan tillsammans med olja samt vitlök som du pressar i, tills den fått färg o mjuknat
0 Spara
Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Sätt ett kryss i tomaterna med en vass kniv. Skär auberginen i stavar eller kuber och strö över salt. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar, häll av kokvattnet och vänd ner den i såsen
0 Spara
Pasta med härliga grönsaker

Pasta med härliga grönsaker

Sätt på pastan. När en minut återstår på pastan lägg i strimlorna och koka, häll över parmesan.               400 g pasta2 morötter100 g palsternacka100 zucchini aubergine i kuber1 dl olivolja1 gul lök hackad1 klyfta vitlök finhackad1 röd chili hackad2 dl vatten från pastakoketsaltparmesanHyvla morötter palsternacka och zuccini i tunna remsor med potatisskalaren. 2 dl vatten från pastakoket
0 Spara
Pasta Ratatouille

Pasta Ratatouille

Skär aubergine i små tärningar och blanda med ½ tsk salt. Blanda den nykokta pastan med såsen, ringla lite olivolja och servera med en grönsallad
0 Spara
Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Blanda ner den kokta pastan i stekpannan med tomat- och aubergineblandningen och fräs någon minut. Fräs auberginetärningarna tills de blir gyllenbruna och blanda sedan med tomatsåsen
Sökförslag och sidor