Pastagratängen kan ätas till kyckling, annat kött eller vegetariskt alternativ. Här har jag fräst svamp och lök i färdigköpt aromsmör Café de Paris som sen tillsammans med körsbärstomater blandas med kokt tagliatelle, grädde och så riven västerbottenost på toppen innan det gratineras
Smaskens Passar perfekt till ris, pasta, potatis i olika slag. Fläskfilégratäng med massa härlig svamp, purjolök och bacon, och en sås smaksatt med senap, vitlök och kalvfond å grädde som alltsammans puttrade i
Gott att servera till är nykokt potatis, ris eller pasta. Förutom paprika så kan du tillsätta andra grönsaker sås om svamp, purjolök, oliver eller haricots verts
Skiva svampen. Låt allt koka ihop i ca 15 minuter eller tills att allt är mjukt Servera med klyftpotatis, ris, pasta eller kokt potatis och sallad 700-800 g fläskytterfilé
Gott att servera till är nykokt potatis, ris eller pasta. Förutom paprika så kan du tillsätta andra grönsaker sås om svamp, purjolök, oliver eller haricots verts
Ni kan nog förstå att jag på grund av bristande rutin när det komme till fläskfilé fick något av en inspirationskollaps, innan jag drog mig till minnes en riktigt god pastarätt som jag brukade svänga ihop i början av min matbloggarkarriär
