Nötstek paprika recept

Marinerad nötstek i gryta

Marinerad nötstek i gryta

Skiva löken, pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med öl, lagerblad, kryddpeppar och paprika. 1 tsk paprikapulver
Fransyska à-la Ra

Fransyska à-la Ra

Blanda curry, paprika och svartpeppar på en tallrik. ½ msk paprikapulver. 1 kg fransyska (eller annan nötstek)
Marockansk köttgryta

Marockansk köttgryta

Marockansk köttgryta "tagine" med saffranscouscous (5 portioner)1 kg lammstek eller nötstek (jag använde "karjanlanpaisti" kött som är 50% nöt och 50% gris)(1 burk kikärter)1 burk hela tomater3 msk tomatpyré2 köttbuljongstärningar½ flaska rödvin½ l vatten2 lökar6 klyftor vitlöken rejäl bit riven ingefära3 morötter2 lagerblad150g kärnfria skurna dadlar(russin)korianderpistage eller pecannötterFör kryddblandingen. Ras el Hanout2 tsk gurkmeja1 kuvert saffran (á 0,5g)1 tsk paprika3 bird's eye chilin (vanlig chili går också eller cayenne peppar)3 tsk kanel2 kanelstångar2 tsk kardemumma1 tsk malen anis2 st stjärnanis1 tsk malen spiskummin1 tsk muskotnöt1½ tsk salt2 msk vetemjölLägg ugnen på 175 grader
Dagens recept: Filé Ataman

Dagens recept: Filé Ataman

Stek en nötstek i ugnen på vanligt sätt. Lägg paprika- och gurkstrimlor över köttet och täck över det hela med crème fraîche
Vegetarisk mat

Vegetarisk mat

GUD vad jag älskar en fint grillad nötstek marinerad med bbqsås. ) På bilden ovanför ser vi nybakad bröd för 2pp och vegetarisk Nasi Goreng med svamp, paprika, lök och vitlök

Marinerad nötstek

Skiva löken, pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med öl, lagerblad, kryddpeppar och paprika. Recept
Sommarens picknickar fixade – långbakad nötstek

Sommarens picknickar fixade – långbakad nötstek

Surdegsbröd, färskost, tunnskivad nötstek, sallad, grillad paprika. Långbakad nötstek. Grovt rågbröd, tunnskivad nötstek, något salladsblad, en aning fransk senap, en klick bostongurka (eller hackad inlagd gurka med en nypa socker) och en klick gräddfil
Sommarens picknickar fixade – långbakad nötstek

Sommarens picknickar fixade – långbakad nötstek

Surdegsbröd, färskost, tunnskivad nötstek, sallad, grillad paprika. Långbakad nötstek. Grovt rågbröd, tunnskivad nötstek, något salladsblad, en aning fransk senap, en klick bostongurka (eller hackad inlagd gurka med en nypa socker) och en klick gräddfil

Tips på ägg fria frukostar

När du ska tänka ut vilken frukost du ska äta så välj först något animaliskt protein som nötfärs, nötstek, fläskfilé, karré, fisk, ägg eller fågel/kyckling

Nötstek i gryta

tsk paprikapulver. Om köttbiten har ojämn form, bind upp den med steksnöre. Värm fettet i en stekpanna tills det slutat bubbla och är ljusbrunt

Stek à la Mexico

Tillsätt lök, paprika och chilifrukt i grytan. Skiva köttet och servera med paprikasåsen samt en sallad gjord på svarta bönor, avokado, tomater och majs