Recept medföljer på såsen som smakar lite lätt av nässloroch syrlig citron. Mixa nässlor med olivoja. Lax som bakas av i ugnen under ett täcke av färsk spenat, lite schalottenlök och citron
Krama ur de förvällda nässlornaoch lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Stjälp upp timbalerna på tallrikar och garnera med strimlad lax, gräslöksblommor och riven pepparrot
*Nässelpaj, här med kallrökt laxoch citrontimjancreme (klicka på bilden för recept). Å när man rensar som bäst så ser man ett underbart ogräs, nässlor -Gör ditt ogräs till din vän och ät upp dem
Lägg äggen på Spröda frökex med nässloroch vitlök, gurkskivor eller servera i en halv avokado. I dagens inlägg får du ett lättfixat tips på en mycket god laxmousse att njuta av till nyårsbubblet
Än kan åtminstone jag skörda nässloroch i helgen åkte ett gäng toppskott ner i nässelblinier. Jag tycker att det är kul att blanda något vilt och med något exklusivt
Blanda snabbt ihop pajdegen och lägg den att vila i kylskåpet någon timme. Förväll malabarspenaten ett par minuter i kokande vatten och häll den sedan i ett durkslag och spola med kallt vatten
Byt ut spenat mot nässlor eller finrivna morötter. Eller använd ruccola och lite mer peppar och servera med en bit lax, pocherat ägg eller kanske lite löjrom
