Musslor hummerfond recept

Skaldjursrisotto med hummer, räkor och musslor

Plocka upp musslorna med en hålslev och sila musselbuljongen. Släng bort de musslor som inte öppnats. Vänd ner spenat, räkor, musslor och hummerkött i risotton

Smaskelismaskens

Bästa receptet på krämig fisksoppa med saffran och aioli

Soppan kan förberedas fram till att fisken och musslorna ska tillsättas. Vänd ner fisk och musslor i soppan

alltommat.se

Supergod fisksoppa med saffran

Min ursprungliga tanke var att ha blåmusslor i med, men de var dessvärre slut, så jag fick toppa soppan med vitlöksgratinerade grönmusslor istället

GODATANKAR.COM

Fisk och skaldjursgryta med saffran och vittvin

Tillsätt de avrunna musslorna. Tillsätt vin, hummerfond och buljongtärning. 2-3 msk hummerfond. (1 burk musslor (à 150 g)). 2-3 msk hummerfond

Kardemumma Gumman

Middag på 15 minuter

Vitlöksdoftande skaldjursgryta med squash och tomat, 4 pers1 gul lök, hackad2 vitlöksklyftor, finhackade1 squash, i mindre bitar1 röd chili, finhackad (plus att jag tog lite gul habanero i)1 burk/pkt krossade tomater1 msk hummerfond1 msk honungsalt & svartpeppar200 g cocktailtomater200 g musslor200 g kräftstjärtar200 g räkor1 burk blandade bönor1 näve inlagda vitlöksklyftorstrimlad färsk bailikaFräs lök och vitlök i lite olja

Remsans bistro

Fisk- och skaldjurssoppa

Musslor. Tillsätt vatten, vin, grädde, buljongtärning, hummerfond, salt, saffran, curry, paprika och cayenne

Matklubben.nu

Skaldjurslasagne

Tillsätt hummerfond, purjolök, kräftstjärtar, musslor, räkor, krabba och dill. 2 msk hummerfond. 1 st musslor

Hemmets Journal

Skaldjursrisotto

Skrubba musslorna, släng bort trasiga och de som inte sluts när de knackas i köksbänken. konc hummerfond

alltommat.se

Hummersoppa med pilgrimsmusslor

Krydda pilgrimsmusslorna med salt och peppar. Lägg i musslorna när smöret skiftar mot brunt. upp musslorna på spett

GET IT ON

Räksoppa med kammusslor

mjölk + mjöl svartpeppar salt chilipulver kammusslor (om du köpt djupfrysa så ska de tinas över natten i kylen) Skala räkorna

Salt & Peppar

Morbergska fisksoppan med saffran

Skölj och borsta musslorna noga. 0,5 l fiskfond eller hummerfond. 1 kg blåmusslor. 400 g fiskfilé, ett par olika sorter (t ex lax, kattfisk, kolja) 0,5 purjolök 1 gul lök 1 morot 2 selleristjälkar 3-4 msk olivolja 3 klyftor vitlök 3 dl vitt vin 2-3 dl vispgrädde 2 msk tomatpuré 0,5 g saffran 0,5 l fiskfond eller hummerfond salt nymalen vitpeppar 1 dl färska örtkryddor (timjan, basilika) 1 knivsudd chilipeppar 1 kg blåmusslor 200 g skalade räkor

www.koket.se

Godaste fisk- och skaldjurssoppan

I med fisken, låt bli klar om musslor i med dem nu. Skiva grönsakerna och häll i grytan, häll på buljongen och tomatkross, ajvar och hummerfond

Tessans tvilling- och träningsblogg

Musselsoppa Moules marinières – lättaste receptet

Det är bara det där med musslorna. lite hummerfond på flaska, kanske ½ tsk. Man ska hålla rätt på om musslorna är levande, om de sluter sig innan tillagningen och om de öppnar sig under koket – annars kan man bli lätt matförgiftad och dålig i magen…