När jag äter falafel ute på stan så tar jag oftast med majrova i men efter att ha letat efter majrova i två affärer så gav jag upp, det får vi testa nästa gång helt enkelt
Hacka chilin fint och blanda ner alltsammans i osten. röd chili. Sätt ugnen på 150°. Skär ett snitt i kalkonbröstet på längden så du kan vika ut det till dubbel storlek
savoykål, fänkål, grönkål, majrova, kålrabbi, svartrötter. Krydda med salt o peppar och någon örtkrydda (te x basilika eller oregano) eller färsk ingefära och chili
Chili flakes. Rök gärna korven själv, jag använde en färdigrökt variant med chili och vitlök. Häll i lite BBQ-sås och sprinkla lite chiliflakes (jag använde 350k scoville i styrka)