Mager kryddpeppar recept

Fläskfilé med kantareller och lingonsås

Fläskfilé med kantareller och lingonsås

2½ dl mager grädde 4 %. 1 krm krossad kryddpeppar. Skär fläskfilén i tjocka skivor och klappa in salt. Bryn köttet i olja i en gryta eller traktörpanna
Falukorv med dillsås

Falukorv med dillsås

Skär korven i halva skivor och sjud dem i vatten med lagerblad och kryddpepparkorn. kryddpeppar, hel. 400-500 g falukorv, mager. 400-500 g falukorv, magerkryddpeppar, hel 2 lagerblad potatis salt Dillsåsen 1 dl klippt dill, ca 2 msk fiskfond 1½ dl vitt matlagningsvin 3 dl Laga Lätt 2 msk finhackad dill salt peppar ev
Falukorv med dillsås

Falukorv med dillsås

mager. Skär korven i halva skivor och sjud dem i vatten med lagerblad och kryddpepparkorn. kryddpeppar. Blanda alla ingredisenser till såsen i en kastrull
Prinskorv

Prinskorv

500g magert nötkött. 0,75g kryddpeppar (ca ¼ tsk). Har alltid en vision att göra all mat själv till jul men det brukar mest bli köttbullar och sill
Matjessill & potatis med brynt smör

Matjessill & potatis med brynt smör

Lagen smaksätts med kryddpeppar, kanel, nejlika och oftast även sandelträ. rikligt med svart- och vitpeppar, gärna även lite kryddpeppar
Mager fiskgryta

Mager fiskgryta

En mycket mager och god fiskmiddag som kan göras till soppa om du lägger i fina potatisbitar som får koka med

Harfilé i god gryta

 Panera harfiléerna med grahamsmjöl, blandat med timjan, kryddpeppar och krossade enbär Pudra paprikapulver över dem och placera dem i den lite ihopkokta såsen

Kalops från Viktväktarna

magert kött. Tillsätt lagerblad och kryddpeppar. 10 kryddpepparkorn. Dela köttet i lagom bitar. Bryn i margarin, krydda med salt och peppar

Älgkalops

Älgkött är magert och smakrikt kött – det godaste viltköttet. Ta bort kryddpepparn och tillsätt stekt aubergine, stekt zucchini, tomatpuré, dijonsenap och rödvin, så blir det en helt annan gryta, typ Norrland möter Frankrike

Kryddmarinerad kalkon (Turkey Tasso)

Rosta chilipulver, paprikapulver, svartpeppar, kryddpeppar, kajenn, oregano, spiskummin, timjan och lagerblad i en torr stekpanna utan att bränna dem

Mors rålåpor (raggmunkar).

Blanda med potatisen och krydda med salt och kryddpeppar. 1 msk malen kryddpeppar. ca 2-3 hg färskt eller rimmat sidfläsk ( ej för magert )

Polsk kålpudding á la viktväktarna

Blanda köttfärs, kalvfond, mjölk, kryddpeppar och salt i en bunke. 400 gram mager nötfärs eller blandfärs. 1 krm mald kryddpeppar

Älgkalops

Älgkött är magert och smakrikt kött - det godaste viltköttet. Ta bort kryddpepparn och tillsätt stekt aubergine, stekt zucchini, tomatpuré, dijonsenap och rödvin, så blir det en helt annan gryta, typ Norrland möter Frankrike