Lägg kött i lergryta och häll på den varma buljongen. Tillsätt sedan colorit soya, crème fraiche och ställ in den i ugnen i 10 minuter till. ½-1 tsk colorit soya
Tillsätt sedan soya och svartvinbärsgelé, rör om tills svartvinbärsgelén smält in i såsen. Marinerad kalkon i lergryta tillsammans med grönsaker och en sås gjord av kalkon skyet och svartvinbärsgelé
Förrän jag fick veta att man också kan göra den i lergryta. Man börjar med att alltid blötlägga lergrytan i åtminstone 15 min så att den inte ska spricka och så ställer man in den i kall ugn och sätter på den låga temperaturen, 125° - 150° när lergrytan är på plats. 1 msk soya. 1 msk soya
1) Lägg lergrytan i blöt 15-30 minuter. 2) Blanda Soya, Olja, Salt och Peppar i en liten skål. 3) Gnid in blandningen i Kycklingen, lägg den i grytan och sätt på locket
Blanda äppeljuice, soya och ingefära. Torka av lergrytan, och lägg sedan ner grönsakerna. Börja med att lägga lergrytan i kallt vatten i cirka 15 minuter. Ställ in lergrytan i en kall ugn och sätt på 200 grader. 2 msk soya
I ärlighetenens namn så föredrar jag nog kycklingen antingen stekt i lergryta eller i gjutjärnsgryta, tycker det blir oöverträffat, men den blir förstås inte lika tjusig som den här, godast blev skinnet, det blev i o för sig oöverträffat
Häll över mango chutney, hoisinsås, vatten, sambal oelek och mörk soya. 1 msk mörk soya. Lägg fläskkarrén i en stor stekgryta (eller i en lergryta som har blötlagts i minst 15 minuter före tillagning). 1 msk mörk soya
Med denna glace på högreven bakas den i lergryta i ugnen i 10 timmar. Glace. Blanda ketchup, honung, chilipeppar, cayennepeppar, oregano, kikkoman soy, grillkrydda till en glace
