1-2 kg
Fläskkaré. Salta och krydda köttet ganska rejält. Gnid sedan in hela köttet med marinaden/såsen och häll över det sista på toppen, lägg på lite hackad gullök och ställ in i ugnen. Jag hade den i ugnen i
och
1-1,5 dl
Olivolja
2
Vitlöksklyftor
2-3
Gullök
1/5 msk
Vitvinsvinäger
1-2 msk
Tomatpure
2 tsk
Soya
1/5 msk
Koncentrerad köttfond
Tabasco (några skvättar)
Salt och peppar
Salsasås
500 g
krossade tomater
1 gullök
1/5 gurka 2 vitlök 2 chilis Salt och peppar
Köttet åt vi i pitabrödmed sallad, lök och tomat och toppade med lite kebabsås eller vitlökscreme. Mikael uttryckte att detta var minsann det godaste kött han någonsin ätit och jag kan faktsikt bara hålla med, så himla mört och saftigt
Smörj en liten gjutjärnspanna med lock. Nu har vi äntligen gjort PulledPork. Vi gjorde vår egen Babequesås LCHF och hamburgerbröd LCHF till och använder man dem så blir rätten garanterat LCHF
Salta och peppra köttet rejält och lägg det i en lergryta eller gryta med lock som tåler värme. Lusten vällde faktiskt över mig efter att ha bläddrat igenom tidningen Allt om LCHF som jag precis börjat prenumerera på
Med egen touch. Ja, nu provade vi också Pulledpork. Smaka eventuellt av med salt/peppar. PulledPork. Salta och peppra köttet rejält och lägg det i en lergryta eller gryta med lock som tål värme
Vi serverade med sallad, gurka, creme fraiche, lök, tomat och paprika. 1 st stor gullökvattenGnid in köttet med salt och peppar. Efter 6 timmar ska du kunna dela köttet med 2 gafflar och det blir som trådar
Gnid in fläskkarrén med denna. Receptet kommer från Allt om LCHF. Det ska gå att dra ut köttet lätt med hjälp av gafflar (Går det inte så ställ in den en timme till)
Idag tänkte jag servera det tillsammans med en god rotfruktsgratäng. Kvällens middag igår bestod av pulledpork, barbequesås, coleslaw och grönsaker serverat i pitabröd
Förvara i burk med lock. pitabröd. Gårdagens mat kom från den listan, nämligen pulledpork. Däremot valde jag tillslut inte pork utan beef, nötbog för att vara mer exakt
Vi åt köttet i pitabröd (hoppa över brödet om du äter LCHF) och med grönsaker och vitlökssås. Det är många högtider som firas just på våren och man har kanske en liten matbjudning i samband med det
Ni som inte hört talas om denna rätt förrut så är det helt enkelt en bit fläskkött som täcks med en marinad och tillagas i ugnen på svag värme lääääänge så det blir otroligt mört att man bara drar isär det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.