Lergryta kött recept

522 Spara
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan. Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad
522 Spara
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad. Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
120 Spara
Ölkött i lergryta

Ölkött i lergryta

Servera med kokt potatis, sallad och rött vin. Nötkött kokt i öl i lergryta. Fräsch och mild i smaken, med en doft av eukalyptus och mynta, god till både kött och fiskrätter
257 Spara
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Blanda oljan med salt, peppar, soja och curry. Lägg kycklingen med bröstet upp i lergrytan. ½ tsk curry. Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten
232 Spara
Skinkstek i lergryta

Skinkstek i lergryta

Putsa köttet från hinnor och lägg ner biten i lergrytan. Kött. Den blir härligt saftig och god tack vare tillagningen i lergrytan
116 Spara
Herrgårdsstek i lergryta

Herrgårdsstek i lergryta

så Herrgårdstek i Lergrytan vart dagens söndagsmiddag. Lägg grönsakerna i botten på lergrytan och placera steken ovanpå
80 Spara
Fläskkarré i lergryta

Fläskkarré i lergryta

Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds. Torka av lergrytan lätt. Lägg i köttet. Ställ lergrytan i kall ugn
53 Spara
Veziras kött och grönsaksgryta

Veziras kött och grönsaksgryta

Lägg kött, olja, kryddor och löken i grytan. Ställ in i ugnen igen till kött och grönsaker är färdiga. Lägg lergrytan i kallt vatten i 15 minuter
53 Spara
Rödvinsgryta i lergryta

Rödvinsgryta i lergryta

Dela köttet i grytbitar och lägg ner, smula över en buljongtärning. Lyft lite på grytbitarna så att kryddor och vätskor blandas ordentligt med köttet
39 Spara
Älg i lergryta.

Älg i lergryta.

Lägg kött i lergryta och häll på den varma buljongen. Tärna kött och lägg det i en bunke. Rör i tomatpurén, lägg i lök och morötter ovanpå köttet
32 Spara
Fläsklägg i lergryta

Fläsklägg i lergryta

Lägg resterande frukt och grönsaker ovanpå köttet. Förbered lergrytan, lägg den i blöt om det behövs. Lägg majoriteten av frukt och grönsaker i botten på lergrytan
31 Spara
Fläskkotlett i lergryta

Fläskkotlett i lergryta

Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds. Torka av lergrytan lätt. Lägg i köttet. Ställ lergrytan i kall ugn
30 Spara
Dukan: fläskytterfilé i lergryta

Dukan: fläskytterfilé i lergryta

Lägg lergrytan i blöt under tiden du gör i ordning köttet och skalar och skär de grönsaker du vill ha med i grytan
29 Spara
Indiskt långkok i lergryta

Indiskt långkok i lergryta

I en lergryta blir innehållet brynt av värmen och det sätter en speciell smak på köttet. Den smakade himmelskt, kalkonköttet var så mört så det föll i bitar när gaffeln stacks i
27 Spara
Hasses Lövbiffcurry i lergryta

Hasses Lövbiffcurry i lergryta

Jag gillar verkligen min lergryta så smidigt och gott. Häll över i lergrytan. 600 gram lövbiff i strimlor2 morötter i slantar1 purjolök i skivor2 hackade vitlöksklyftor2 msk gul curry1 tsk sambal oelek1 hackad röd chili1 msk japansk soja2,5 dl grädde1,5 dl mjölk1,5 dl vatten1 köttbuljongtärningsalt svartpepparsmör till stekningenLägg lergrytan i vatten i 20-30 minuter innan den ska användas. Stek kött salta peppra och lök chili och purjo och strö över curryn och fräs men i 2 minuter. 1 köttbuljongtärning
17 Spara
skinkstek i lergryta

skinkstek i lergryta

Ta av locket och kolla köttet. Om du inte har en lergryta så skaffa en. Låt köttet vila lite innan du skivar det
16 Spara
Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Om man inte gillar rått kött får man gissa, leta upp någon annan som gillar det. Lägg bullarna i lergryta (som fått ligga i blöt) efter hand
13 Spara
Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Ta upp köttet och garnera med färsk timjan. Skär upp köttet och servera med den härliga såsen samt potatis och grönsaker
13 Spara
sjömansbiff i lergryta med rödbetssalsa

sjömansbiff i lergryta med rödbetssalsa

Lägg ett lager potatis i botten på lergrytan och fortsätt med lök och kött. Nytt lager potatis kött och lök och avsluta med potatis
43 Spara
Oxbringa i crock pot eller lergryta

Oxbringa i crock pot eller lergryta

Lägg köttet i crockpotgrytan (eller lergrytan). Köttbiten som vi kockade till, eller ska vi säga crockade till, var oxbringa som oftast inte kostar så mycket som "finare" nötkött gör
23 Spara
Lchf Chili i Lergryta

Lchf Chili i Lergryta

Häll ner köttblandningen i lergrytan, och lägg på locket. Köttfärs. Gjorde den i lergryta, så kunde jag ligga under filten, under tiden ugnen gjorde jobbet
23 Spara
Rostbiff ala lergryta

Rostbiff ala lergryta

Blötlägg lergrytan i kallt vatten ca 30 minuter, putsa köttet, blanda alla kryddor i en kopp och strö hälften över köttet, sätt köttet i lergrytan och strö resten av kryddorna över, skiva löken och vitlöksklyftorna och lägg dem på köttet, klicka ut smöret på köttet. Lägg lergrytan i ugnen som skall vara kall, sätt ugnen på 225 grader i 40 minuter,vänd rostbiffen och sänk värmen till 175 grader i ca 1 timme och 40 minuter
20 Spara
Skinkstek i lergryta med äpplen och ingefära

Skinkstek i lergryta med äpplen och ingefära

Servera köttet med pressad potatis, äpplen, lök, plommon och skyn. Lägg lergrytan och locket i kallt vatten ca
18 Spara
Rotsaker och fläskkött i lergryta

Rotsaker och fläskkött i lergryta

Lägg purjolöken i botten på lergrytan och varva rotfrukterna ovanpå. Grillkryddan för att köttet ska få lite färg
13 Spara
Pulled pork i lergryta.

Pulled pork i lergryta.

Sedan gnider jag in köttet med kryddblandningen och låter köttet vila ännu en timma. Tar ut köttet och låter svalna
13 Spara
Sjömansbiff i lergryta

Sjömansbiff i lergryta

Skär köttet i mindre bitar. Varva potatis, lök, champinjoner och kött i grytan. Låt grytan stå ca 1 ½ timme eller tills köttet är mört och potatisen är mjuk. 1 köttbuljongtärning
12 Spara
Skinkstek Provencale i lergryta med citrondoftande palsternacksmos

Skinkstek Provencale i lergryta med citrondoftande palsternacksmos

Vi gillar mört kött som faller isär. Jag lagade steken i lergryta vilket jag tycker blir både gott och smidigt då den sköter sig själv
11 Spara
Pulled pork i lergryta

Pulled pork i lergryta

Förrän jag fick veta att man också kan göra den i lergryta. Man börjar med att alltid blötlägga lergrytan i åtminstone 15 min så att den inte ska spricka och så ställer man in den i kall ugn och sätter på den låga temperaturen, 125° - 150° när lergrytan är på plats. Låt stå i ugnen i 8 h så att köttet bara faller isär. Låt stå i ugnen i 8 h så att köttet bara faller isär
11 Spara
Pulled beef i lergryta

Pulled beef i lergryta

Pulled pork i lergryta. Jag använde viltkött (ca 1 kg) till denna rätt, men det går lika bra att göra pulled beef på högrev som är lite lättare att få tag i om du inte har tillgång till vilt. Vad det gäller lergrytan så ska du blötlägga den i ca 30 min innan du lägger i köttet. Sätt in lergrytan i kall ugn i nedre delen och sätt ugnen på 120 grader, räkna med ca 6 timmar innan köttet är klart
8 Spara
Pulled pork i Lergryta

Pulled pork i Lergryta

Lägg köttet i den blöta, kalla grytan. Jag lagade Pulled pork i lergrytan, det blev jättebra. Blanda alla vätskor med gryddan och gnid in köttet
8 Spara
Mustig Grytstek i (lergryta)

Mustig Grytstek i (lergryta)

blanda ner allt tillsammans med köttet. Lägg över allt i lergrytan. Skär köttet i fyrkanter, bryn det runt om i panna ca 10 min. Sätt i kall ugn, ställ den på 225 grader, låt grytan stå ca 1 tim eller när köttet är mört. 2 st köttbuljongtärningar
7 Spara
Ytterfilé i Lergryta

Ytterfilé i Lergryta

Dela köttet i två delar, lägg det sedan i den blöta och kalla grytan. Fortsättning på Lergrytans återkomst med ytterfilé, med kokt broccoli
7 Spara
Mer mat i lergryta.

Mer mat i lergryta.

Skär köttet i ganska stora bitar och lägg dom i lergrytan. Häll på vatten så det nästa täcker köttet. Denna veckans måndag var inget undantag, på spisen kokade potatisen och i ugnen puttrade en kalvfrikassé i lergrytan
6 Spara
Älgkött i lergryta med Outinens potatisgratäng med Västerbottensost och vitlök

Älgkött i lergryta med Outinens potatisgratäng med Västerbottensost och vitlök

H-G hade tillagat älgköttet i lergryta, en nygammal bekantskap som jag helt klart kommer att plocka fram och använda igen
6 Spara
Glöggstekt karré i lergryta

Glöggstekt karré i lergryta

Gnugga in köttbiten med salt och peppar, lägg ner köttet i den förberedda lergrytan. Skiva upp det färdiglagade köttet och servera med nykokt potatis, gräddstuvade kantareller och vinbärsgelé
6 Spara
Köttfärslimpa i Lergryta

Köttfärslimpa i Lergryta

Att göra köttfärslimpa i lergryta går också bra, det är bara fantasin som sätter gränser. Börja med att lägga lergrytan i blöt cirka en timme innan den ska in i ugnen
6 Spara
Kyckling i lergryta med örter och citrus

Kyckling i lergryta med örter och citrus

Låt stå tills köttet är vitt och inte något rött syns närmast benen när du skär i den tjockaste delen
5 Spara
Potatisgratäng i lergryta

Potatisgratäng i lergryta

Servera till valfritt kött eller vegetariskt alternativ samt en god sallad. Lägg lergrytan i kallt vatten i 30 min
5 Spara
Bœuf bourguignon – underbara franska smaker i lergryta

Bœuf bourguignon – underbara franska smaker i lergryta

Lägg över kött, lök och morötter i den avtorkade lergrytan. Hetta upp rapsolja och smör i en stekpanna och bryn köttet i omgångar på mycket hög värme
4 Spara
Lamm i lergryta

Lamm i lergryta

Häll såsen över köttet i grytan. Blötlägg lergrytan i kallt vatten. Ta ut grytan och kontrollera att köttet är mört
4 Spara
Rabarberkyckling allt i ett lergryta

Rabarberkyckling allt i ett lergryta

Dela kycklingfiléerna i lagom grytbitar och krydda runt om med ingefära, koriander, paprikapulver och peppar, men inget salt ännu, låt köttet ligga och dra medan ni gör resten
3 Spara
Kycklinglår i lergryta

Kycklinglår i lergryta

Köttet blir sååå mört och gott. Lägg frysta kycklinglår (med ben) i en lergryta. Så himla gott och enklare kan det inte bli
2 Spara
fläskkarré i lergryta

fläskkarré i lergryta

Lägg det med köttet och låt marinera medans du förbereder grönsakerna. Torka av lergrytan, och lägg sedan ner grönsakerna
1 Spara
Turkisk oxsvans i lergryta och Wonderbag + Alla hjärtans dag-erbjudande

Turkisk oxsvans i lergryta och Wonderbag + Alla hjärtans dag-erbjudande

Jag köpte ett paket oxsvans hos slaktaren häromdagen, det ger bland de godaste köttgrytor man kan tänka sig
1 Spara
Bräserad lammbog med torkad frukt lagad i lergryta

Bräserad lammbog med torkad frukt lagad i lergryta

Smörj lergrytan med lite olja, och lägg i köttet. Smörj lergrytan med lite olja, och lägg i köttet. Häll i vittvin, äppelmust och buljong
0 Spara
Citronkyckling i lergryta

Citronkyckling i lergryta

Hyvla över mejerismör med en osthyvel och strö örterna över köttet. tidlös inspirationJag tycker så mycket om min lergryta som jag har fått ifrån mina söta svägerskor, den är fantastisk
211 Spara
Rykande het osmansk gryta....

Rykande het osmansk gryta....

Blanda alla ingredienser i en blötlagd lergryta. Bryn köttet i stekpanna. Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. 2 st köttbuljongtärningar
165 Spara
Pulled älg

Pulled älg

Ta bort ev hinnor från kötten och lägg i lergrytan. Jag tog inte så jättemycket olivolja, soya och vinäger för det blir så mycket vätska när man gör i lergryta
159 Spara
Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé

Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé

Sedan kör jag den i lergryta. Helst ska man göra såsen på köttsaften, men vill man förbereda såsen tidigare kan man använda en god passande fond istället och säga att man använt köttsaften
104 Spara
Köttgryta i lergrytan

Köttgryta i lergrytan

Att laga den i lergrytan blir så gott och mört tycker jag, men vill man går det lika bra i en gryta på spisen också
72 Spara
Lergrytedags, eller vad tycker ni?

Lergrytedags, eller vad tycker ni?

) Däremot kan vi tänka oss att avslöja vad vi kockade till förra gången vi plockade fram lergrytan (igen
13 Spara
Ottomansk kebab - Guveç

Ottomansk kebab - Guveç

Lägg sedan köttet i botten på lergrytan och lägg sedan. Jag gjorde i min lergryta och det är ju ett sådant smidigt tillagningssätt
157 Spara
Pulled beef i tortillabröd

Pulled beef i tortillabröd

Vi tillagade köttet i en lergryta, men det går lika bra att göra det i en gjutjärnsgryta med lock. Köttet ska tillagas länge på låg temperatur, så att köttet bara faller isär
63 Spara
TAGINE - marockansk gryta!

TAGINE - marockansk gryta!

Men man kan lika väl göra den i en stekgryta eller i en ugnslergryta, då blir den allra mest likt den ursprungliga varianten i Marocko
59 Spara
Höstig Vildsvinsgryta a`la Lisa Förare Winbladh

Höstig Vildsvinsgryta a`la Lisa Förare Winbladh

Jag tror det kan funka med en liten lergryta också, men det har jag inte testat. Grytkött stod det på förpackningen med ett bastant stycke vildsvin
55 Spara
Pulled pork i pitabröd

Pulled pork i pitabröd

Jag använde lergryta, enligt Linda funkar det med gjutjärn med. Mikael uttryckte att detta var minsann det godaste kött han någonsin ätit och jag kan faktsikt bara hålla med, så himla mört och saftigt
46 Spara
Lergrytans lov

Lergrytans lov

Bryn köttbiten i smör i en het stekpanna och lägg den i lergrytan. Mortla därefter ihop rosmarin, mejram, vitlök och flingsalt och gnid in köttet med detta
45 Spara
Pulled beef - långkok i ugnen

Pulled beef - långkok i ugnen

Vi har själva ännu ingen gjutgärnsgryta eller lergryta eftersom vi hittills kört det mesta i tryckkokare, men vad har man grannar till om inte att låna saker av
41 Spara
Lägg lammet i lergrytan

Lägg lammet i lergrytan

Köttets mörka färg kommer från rödvinet. Det är mycket enkelt att få till en middag för fyra personer i ett och samma kärl om man använder en lergryta
39 Spara
Långkok: revbenspjäll i rödvin

Långkok: revbenspjäll i rödvin

Lägg ner köttet i en lergryta eller liknande som tål ugnsvärme(med lock). Bryn köttet på hög värme så att det får en fin brun färg runtom,salta och peppra