Laxen måste vara färsk för att ni skall få samma smakupplevelse, unna er fina filéer från fiskdisken på er lokala butik så kommer ni att få en riktigt god middag som inte kräver speciellt mycket tillagning
Kvällens middag blev av det lite mer avancerade laget, men det blev väldigt gott så har du lite extra tid någon dag tycker jag absolut att du skall testa
Det blir många goda middagar. Värm vinäger, pressad vitlök och saffran. Idag köpte jag en hel laxsida. Den tjocka del som är kvar kan man helsteka i ugnen om man är många till middag eller skära i portionsbitar och frysa
Lax till middag Idag blev det laxmiddag, Norsk lax säljer bra här med. Jag kommer att testa en hel del av dem senare, men nu så här i början var det lätt att plocka åt sig en fin stjärtbit, till en snabblagad middag
Förmiddagen har spenderats i ryggläge i soffan framför tvn tills vi tog oss i kragen och gick ut en lång promenad och lite avkoppling nere i småbåtshamnen där solen sken lite då och då mellan molnen
Förutom lax och helt dinkel sällskapades middagen av en fluffigt grön sallad. En middag som går ruskigt fort att tillaga och som dessutom gör både kropp och smaksinne sådär tramsigt glada = Bra grejor
