- lammkotletter. - couscous. Sätt en form i ugnen – till lammkotletterna. Koka vatten till couscousen. lammkotletter med salt, peppar, sött paprikapulver, timjan, spiskumminfrön, olivolja
Något annat som de har som är fantastiskt gott är deras marinerade lammkotletter. Till Merguezen gjorde jag en sallad med libanesisk couscous (Moghrabie) som jag också handlade i Hötorgshallen
ex grillade lammkotletter och citronmarmelad. Couscous är gott till lamm, t. Denna härligt kryddiga couscous bygger på Jamie Olivers recept med några justeringar så att det passar oss bättre
Till lammet väljer jag antingen lammkotletter eller lammytterfilé som jag kryddar med spiskummin och gärna sumac, lite vitlök och gärna citron och olivolja
Grillad lammkotlett med kryddig couscous , citronmarmelad Hamburgermiddag på Max Friterade abborrar, färskpotatis, salsa verde och sallad på lollo rosso Grillade marinerade jätteräkor på spett, svärdfisk, tonfisk, saffransrisotto, limeaioli Enrisrökt älginnanlår, grillad palsternacka med pesto, grillad färskpotatis med körsbärstomat Etiketter